Một quả chuối chứa bao nhiêu Calo?

Một quả chuối trung bình chứa khoảng 72 – 135 Calo, số Calo này có thể cao hoặc thấp hơn tùy theo kích cỡ và khối lượng của từng quả chuối. Cụ thể như sau, số liệu được trích từ trang FoodData của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ):

• Rất nhỏ – cỡ dưới 15.24cm – nặng 81g: 72,1 Calo

• Nhỏ – cỡ từ 15.24cm đến 17.46cm – nặng 101g: 89,9 Calo

• Vừa – cỡ từ 17.78cm đến 20cm – nặng 101g: 105 Calo

• Lớn – cỡ từ 20.32cm đến 22.54cm – nặng 136g: 121 Calo

• Rất lớn – từ 22.86cm trở lên – nặng 152g: 135 Calo

• Chuối cắt lát – khối lượng 150g: 134 Calo

• Chuối nghiền – khối lượng 225g: 200 Calo.

Ngoài kích thước – khối lượng, độ chín cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến số lượng calo có trong một quả chuối. Chuối chín thường chứa trên 100 Calo, còn chuối sống (chuối xanh) thì sẽ thường dưới 100 Calo.

Do đó, nếu đang trong chế độ ăn kiêng, ngoài khối lượng tiêu thụ, bạn nên chú ý thêm đến độ chín của chuối trước khi sử dụng trong bữa ăn của mình.

100g chuối chứa bao nhiêu Calo?

Cũng theo thông tin của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g chuối chứa khoảng 89 Calo. Đây là trái cây có lượng Calo khá thấp, do đó, chuối là một loại trái cây khá hợp cho người ăn kiêng. 

Tuy nhiên, bạn nên chú ý rằng một số loại chuối sẽ có lượng calo cao hơn, như chuối chín chẳng hạn. Bên cạnh đó, chuối chín còn chứa nhiều đường hơn so với các loại chuối khác.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả chuối

Thành phần dinh dưỡng chính trong 100 gram chuối chín là:

• Calories: 89 kcal

• Nước: 74.9 g

• Protein: 1.1 g

• Carbonhydrate (Carbs): 22.8 g

• Đường: 12.2 g

• Chất xơ: 2.6 g

• Chất béo: 0.33 g

• Vitamin C: 8.7 mg

• Kali: 358 mg

• Mg: 27 mg

Có thể thấy rằng, ngoài có lượng Calo thấp, chuối còn có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, chuối có lượng protein và chất béo thấp. Nó cũng rất giàu chất xơ và các loại vitamin và khoáng chất như Vitamin C, Kali và Magie.

Chất xơ có trong chuối là một lựa chọn rất tốt cho những người cần cải thiện hệ tiêu hóa, đặc biệt là những người đang gặp tình trạng táo bón. 

Bên cạnh đó, nếu sử dụng chuối chưa chín, bạn sẽ còn được hấp thụ rất nhiều tinh bột kháng với tỷ lệ 68,02g trên 100g chuối xanh. 

Tinh bột kháng là loại tinh bột mà con người không thể hấp thụ, mà là nguồn "thức ăn" cho lợi khuẩn, làm cho hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn, từ đó giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn. 

Ngoài ra, chuối cũng có thể là một nguồn cung cấp Kali rất tốt cho những người đang có nguy cơ bị suy tim hoặc bị huyết áp cao. 

Tuy nhiên, người có nhu cầu muốn giảm cân hoặc đang bị Đái tháo đường cần phải chú ý đến lượng đường và carb khá cao của loại chuối chín để có lựa chọn sử dụng hợp lý. 

Dưới đây là tóm tắt một số lợi ích của từng loại chuối:

Lợi ích của chuối xanh là gì?

• Hàm lượng tinh bột kháng cao hơn cùng lượng đường thấp hơn. 

• Có thể giúp trị tiêu chảy cũng như một số vấn đề về đường ruột như bệnh shigella. 

• Giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột để hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Lợi ích của chuối chín là gì? 

• Dễ ăn hơn, không phải chế biến quá nhiều như chuối xanh. 

• Chuối càng chín, hàm lượng chất chống oxy hóa càng cao.

Đang ăn kiêng có nên ăn chuối không? 

Đang ăn kiêng có nên ăn chuối không? Câu trả lời là: Có, nhưng cần một số lưu ý. 

Nếu bạn ăn kiêng để giảm cân, hãy chú ý đến số calo trong các loại trái cây bạn ăn. Calo trong chuối khá thấp, thêm vào đó là nhiều chất xơ, tinh bột kháng giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Do đó, đây là một lựa chọn tốt để giảm cân. 

Bạn nên cân nhắc sử dụng giữa các loại chuối nếu đang trong giai đoạn ăn kiêng đường. Như đã đề cập ở trên, trung bình 100g chuối chín thì sẽ có 12,2g đường. 

Bên cạnh đó, theo nghiên cứu cho thấy, trong chuối có sự gia tăng lớn về lượng đường fructose, glucose và tổng lượng đường từ lúc còn xanh cho đến chín vàng. Vì vậy bạn nên hạn chế dùng chuối chín vì chúng chứa lượng đường cao hơn những loại chuối khác. 

Cách ăn chuối kết hợp ăn kiêng hiệu quả

Nếu trong chế độ ăn giảm cân, chuối là thực phẩm tốt trong chế độ ăn của bạn bởi lượng Calo thấp của chúng. Bạn có thể ăn chuối trực tiếp, trộn cùng salad hoặc sữa chua,... tùy theo sở thích miễn sao lượng Calo nạp vào phải nhỏ hơn Calo tiêu hao thông qua vận động, tập luyện hằng ngày (Calo in < Calo out) là được. 

Theo Healthline, sử dụng một đến hai quả chuối mỗi ngày được coi là lượng ăn vừa phải đối với hầu hết những người khỏe mạnh. 

Nếu đang trong chế độ kiêng đường, bạn nên hạn chế chuối chín và ăn chuối xanh nhiều hơn. Chuối xanh rất ngon khi được dùng trong các món gỏi, ví dụ như Gỏi chuối chát chẳng hạn.

Gỏi chuối chát là sự kết hợp độc đáo giữa vị chát dịu của chuối xanh, vị chua nhẹ của khế, vị ngọt thanh của thịt và sự đậm đà của các loại gia vị. 

Nguyên liệu:

• 4 quả chuối xanh

• 1 quả khế chua

• 0.2 kg thịt nạc vai

• 50g lạc nhân

• 30g hành phi

• 2 quả ớt sừng

• 5 củ tỏi

• Một mớ rau răm

• 2 quả chanh

• 50g giá đỗ

• 1 mớ rau mùi ta

• Muối, đường, nước mắm.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ khế, chuối xanh lột sạch lấy quả đem ngâm với dấm hoặc nước muối để tránh bị thâm. Sau đó mang đi thái sợi.

• Bước 2: Bóp các sợi khế – chuối để ra bớt nước chát. Sau đó, xả lại với nước lọc sạch rồi cho vào bát lớn

• Bước 3: Thịt đem luộc và thái sợi. Cho vào bát cùng sợi khế – chuối.

• Bước 4: Chuẩn bị một bát sạch khác và trộn đều mắm, đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh để tạo nước gỏi.

• Bước 5: Cho nước gỏi vào bát lớn chứa Khế – chuối – thịt đã chuẩn bị trước đó, trộn đều.

• Bước 6: Thêm giá đỗ, rau răm, rau mùi ta vào bát gỏi. Khi chuẩn bị ăn, rắc một ít lạc rang giã dập lên trên món ăn. Thưởng thức thôi nào!

Lời kết

Trên đây là giải đáp cho câu hỏi “một quả chuối bao nhiêu calo” và những thông tin liên quan đến ăn kiêng cùng chuối. Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn giảm cân của mình. Chúc bạn luôn mạnh khỏe!