Nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Đối với người dân Việt Nam, nước cốt dừa là thực phẩm quen thuộc và gần gũi. Loại nước này được thu từ việc nạo, xay vắt cơm dừa lấy nước cốt. Nước cốt dừa phổ biến như vậy, nhưng chưa chắc bạn đã biết trong nước cốt dừa chứa bao nhiêu calo?

Nước cốt dừa bao nhiêu calo?

100ml nước cốt dừa bao nhiêu calo

Đối với nước cốt dừa nguyên chất có bao nhiêu calo thì còn phụ thuộc vào kích thước, khối lượng và cả giống cây dừa. Đồng thời còn phải dựa vào cách chế biến lấy nước cốt thì nước cốt dừa chứa bao nhiêu calo cũng thay đổi theo. Tuy nhiên, trung bình 100ml nước cốt dừa chứa khoảng 200 kcal và rất nhiều vitamin, chất béo và các khoáng chất. 

Nước cốt dừa đóng hộp bao nhiêu calo

Vì cách lấy nước cốt dừa phức tạp, tốn nhiều thời gian cho nên hiện nay đã có nhiều hãng sản xuất nước cốt dừa đóng hộp. Việc này tiện lợi và được nhiều người mua về sử dụng. Do đó, có nhiều thắc mắc nước cốt dừa đóng hộp thì chứa bao nhiêu calo, còn dưỡng chất như nước cốt dừa tự làm không?

Nước cốt dừa đóng hộp chứa bao nhiêu calo?

Để biết được chính xác thì trên mỗi bao bì của sản phẩm đều có ghi chi tiết thành phần thông tin. Thông thường cứ 100ml nước cốt dừa sẽ có 140 - 160 kcal tùy theo thương hiệu. Và bên cạnh đó nước cốt dừa đóng hộp vẫn còn chứa carbohydrate, chất đạm,chất dùng để điều chỉnh độ axit,...

Thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa

Nước cốt dừa có hàm lượng calo cao với khoảng 93% lượng calo của nó đến từ chất béo. Trong đó bao gồm cả chất béo bão hòa được gọi là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT).

Nước cốt dừa cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng. Trong 240 gram nước cốt dừa chứa: 

• Calo: 552 

• Chất béo: 57 gram 

• Chất đạm: 5 gam 

• Tinh bột: 13 gam 

• Chất xơ: 5 gam 

• Vitamin C: 11% RDI

• Folate: 10% RDI

• Sắt: 22% RDI 

• Magie: 22% RDI

• Kali: 18% RDI 

• Đồng: 32% RDI 

• Mangan: 110% RDI 

• Selen: 21% RDI 

Nước cốt dừa có tác dụng gì?

Nước cốt dừa tuy không có khả năng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng nó cũng có nhiều lợi ích đem lại cho sức khỏe của bạn: 

Bảo vệ sức khỏe tim mạch  

Nước cốt dừa chứa hàm lượng axit lauric cao - đây là loại axit béo bão hòa có tác động tích cực đến cholesterol HDL (có lợi). Theo nghiên cứu (1) đã chứng minh axit lauric hỗ trợ giúp tăng mức cholesterol HDL và giảm mức độ cholesterol LDL (có hại) trong máu.

Không những vậy, nước cốt dừa chứa các khoáng chất quan trọng như magie giúp lưu thông và kiểm soát lưu lượng máu, giữ cho mạch máu linh hoạt, đàn hồi và không bị tích tụ mảng bám. Tất cả những điều này giúp ngăn cản các cơn đau tim, bảo vệ sức khỏe của trái tim. (2)

Giúp xây dựng cơ bắp, nâng cao hiệu suất tập luyện 

Nghiên cứu(3) đã phát hiện ra axit béo chuỗi trung bình (MCT) có trong nước cốt dừa giúp tăng tiêu hao năng lượng và thậm chí còn nâng cao hoạt động thể chất. Sau khi luyện tập, cơ thể mất năng lượng, cơ bắp cần nhiều chất dinh dưỡng trong đó có magie và kali để sửa chữa các mô bị hỏng, phát triển trở lại mạnh mẽ hơn. 

Giúp xây dựng cơ bắp, tăng hiệu suất cho tập luyện

Nạp năng lượng cho não bộ 

Không chỉ giúp xây dựng cơ bắp, MCT trong nước cốt dừa còn giúp não dễ dàng sử dụng tạo năng lượng, thậm chí còn rút ngắn không phải xử lý qua đường tiêu hóa. Nước cốt dừa cung cấp, nạp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả cho não bộ. (4)

Ăn nước cốt dừa tăng cân hay giảm cân

Với thành phần chứa chất béo và lượng calo nhiều trong nước cốt dừa khiến mọi người băn khoăn suy nghĩ không biết sử dụng có tăng cân không? Theo như nghiên cứu (5) xác nhận rằng chất béo trong nước cốt dừa chủ yếu là MCT giúp cải thiện quá trình giảm cân hiệu quả. 

Bên cạnh đó nước cốt dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như đạm, vitamin, protein và chất béo trung tính. Sau khi ăn nước cốt dừa sẽ khiến bạn nhanh chóng có cảm giác no bụng, giảm cảm giác thèm ăn nhờ có lượng đường, các chất xơ tự nhiên có trong nước cốt dừa.

Cách sử dụng nước cốt dừa mà không làm tăng cân

Trong nước cốt dừa có vị ngọt và chứa khá nhiều calo dễ tăng cân vì vậy AIA đã tổng hợp lại để chia sẻ đến bạn phương pháp ăn đúng cách như sau: 

• Bạn nên sử dụng nước cốt dừa tự nhiên và nguyên chất, hạn chế và không cho thêm đường khi sử dụng. Bởi vì trong nước cốt dừa đã có vị ngọt sẽ giúp bạn hạn chế nạp đường vào cơ thể. 

• Mặc dù có thể giúp bạn giảm cân nhưng cũng không nên sử dụng quá nhiều để tránh tăng cân vì nạp nhiều calo có trong nước cốt dừa.

Để giảm cân hiệu quả bạn có thể kết hợp nước cốt dừa với chế độ ăn uống hợp lý. đồng thời luyện tập thể thao điều độ để giải phóng các dư thừa trong cơ thể.

Bài viết trên đây là câu trả lời cho nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn nước cốt dừa có tăng cân không? Hy vọng bài viết giúp bạn giải đáp được thắc mắc và hiểu rõ về nước cốt dừa cũng như tác dụng của nó. Nước cốt dừa vừa ngon vừa dinh dưỡng bạn có thể áp dụng kết hợp với chế độ ăn uống để bữa ăn được đa dạng hơn.