1. Trong thịt gà có những thành phần dinh dưỡng gì?

Thịt gà là một thực phẩm giàu đạm và khoáng chất, thường được sử dụng trong nhiều chế độ dinh dưỡng khác nhau. Dựa trên dữ liệu dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g thịt gà phần ức không da, đã nấu chín, cung cấp các thành phần chính sau:

●   Protein: Khoảng 27g, góp phần duy trì năng lượng và hỗ trợ quá trình hình thành mô.

●  Vitamin nhóm B (đặc biệt là B6): Tham gia vào hoạt động chuyển hóa, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả.

●  Khoáng chất thiết yếu: Bao gồm kẽm, sắt, phốt pho và selen – những chất quan trọng cho nhiều chức năng sinh học của cơ thể.

●  Chất béo: Hàm lượng thấp hơn so với nhiều loại thịt đỏ, phù hợp với các chế độ ăn cần kiểm soát chất béo bão hòa.

Mặc dù là một thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nhiều người vẫn thường tự hỏi không biết bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không. Phần tiếp theo sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này!

>>> Xem thêm: Bảo hiểm sức khỏe là gì? - 5 điều CẦN BIẾT khi mua bảo hiểm sức khỏe

Thịt gà là thực phẩm giàu đạm và khoáng chất

2. Người bị bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không?

Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp trong giai đoạn điều trị, nhiều người thường thắc mắc không biết người bị bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không. Theo các tài liệu dinh dưỡng, thịt gà là thực phẩm giàu đạm, dễ chế biến và có thể sử dụng trong bữa ăn hằng ngày nếu người bệnh không có chống chỉ định từ bác sĩ.

Ở người mắc lao phổi, cơ thể thường tiêu tốn nhiều năng lượng do quá trình nhiễm trùng kéo dài. Vì vậy, việc duy trì lượng dinh dưỡng đầy đủ là yếu tố quan trọng để hỗ trợ thể trạng chung. Thịt gà, đặc biệt là phần ức không da thường cung cấp nguồn protein chất lượng cao cùng các vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu, có thể được cân nhắc đưa vào bữa ăn theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

Ngoài ra, thịt gà có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn nhiều loại thịt đỏ, phù hợp với những chế độ ăn cần kiểm soát chất béo. Tuy nhiên, mức độ dung nạp của mỗi người là khác nhau. Một số trường hợp có thể cần điều chỉnh khẩu phần, đặc biệt khi đang sử dụng thuốc hoặc gặp vấn đề tiêu hóa.

Tóm lại, người bị lao phổi có thể ăn thịt gà nếu sức khỏe cho phép và không có chỉ định kiêng từ bác sĩ điều trị. Việc lựa chọn thực phẩm nên được thực hiện trên cơ sở tư vấn chuyên môn để đảm bảo phù hợp với tình trạng cá nhân và hỗ trợ quá trình chăm sóc sức khỏe một cách an toàn.

Thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh lao phổi

3. Cần lưu ý những gì khi ăn thịt gà đối với người bị lao phổi

Mặc dù câu trả lời cho bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không là CÓ, người mắc lao phổi vẫn cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe.

●  Lựa chọn nguồn thực phẩm đảm bảo vệ sinh: Ưu tiên thịt gà có kiểm dịch, được bảo quản đúng cách và còn độ tươi để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn. Người bệnh lao phổi có hệ miễn dịch yếu hơn nên việc chọn nguyên liệu đạt chuẩn vệ sinh là rất cần thiết.

●  Chế biến đúng cách: Thịt gà nên được nấu chín hoàn toàn, tránh các món tái hoặc chưa đạt nhiệt độ an toàn. Việc chế biến kỹ giúp giảm rủi ro nhiễm khuẩn trong quá trình ăn uống.

●  Hạn chế phần da gà: Da gà chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể gây khó tiêu ở một số người hoặc tạo cảm giác đầy bụng. Lựa chọn phần ức gà không da sẽ phù hợp hơn trong đa số trường hợp.

●  Theo dõi phản ứng cơ thể khi dùng gia vị: Người bệnh có thể nhạy cảm với các loại gia vị cay hoặc kích ứng mạnh. Nên ưu tiên các món thanh, ít cay, và sử dụng lượng gia vị vừa phải để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

●  Kết hợp đa dạng thực phẩm: Thịt gà chỉ nên là một phần trong khẩu phần ăn. Người bệnh nên bổ sung thêm rau xanh, trái cây và các nhóm thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cân đối.

●  Xem xét khẩu phần phù hợp theo tư vấn chuyên môn: Lượng thịt gà nên được điều chỉnh dựa trên thể trạng và mức độ dung nạp của từng người. Việc trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp xác định khẩu phần phù hợp, đặc biệt khi người bệnh đang trong giai đoạn điều trị.

Thịt gà nên được nấu chín hoàn toàn, tránh các món tái và không dùng phần da

4. Nguy cơ khi người bệnh lao ăn thực phẩm không phù hợp

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe toàn diện của người mắc lao phổi. Vậy nên, ngoài việc tìm hiểu bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không, người bệnh còn phải biết cách lựa chọn thực phẩm để tránh một số rủi ro ảnh hưởng đến quá trình điều trị.

●  Ảnh hưởng đến khả năng sử dụng thuốc điều trị: Một số thực phẩm hoặc đồ uống có thể tác động đến quá trình hấp thu thuốc, khiến hiệu quả điều trị không đạt mức tối ưu. Việc sử dụng rượu, bia hoặc các đồ ăn nhiều dầu mỡ có thể gây bất lợi trong quá trình dùng thuốc kháng lao.

●  Tăng gánh nặng cho gan và thận: Thuốc điều trị lao được chuyển hóa qua gan và thận. Khi người bệnh thường xuyên sử dụng thực phẩm không lành mạnh, giàu chất béo bão hòa hoặc chứa nhiều gia vị mạnh, các cơ quan này có thể chịu áp lực lớn hơn, làm tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ.

●  Suy giảm sức đề kháng: Một chế độ ăn thiếu đa dạng và ít vi chất có thể khiến cơ thể không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và làm giảm khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

●  Rối loạn tiêu hóa và giảm khả năng hấp thu: Thực phẩm không vệ sinh hoặc khó tiêu có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, tiêu chảy hoặc nhiễm khuẩn. Khi hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, khả năng hấp thu dinh dưỡng và thuốc cũng có thể bị giảm sút.

●  Sụt cân và giảm thể lực: Người bệnh lao thường có nhu cầu năng lượng cao hơn bình thường. Nếu chế độ ăn không đảm bảo đủ đạm, năng lượng hoặc kiêng khem quá mức, thể trạng của người bệnh có thể suy giảm nhanh, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

●  Tăng nguy cơ mắc thêm nhiễm trùng khác: Khi sức đề kháng yếu, việc ăn uống thiếu điều độ hoặc không đảm bảo an toàn vệ sinh có thể làm cơ thể dễ bị tấn công bởi các tác nhân gây bệnh khác, từ đó làm tình trạng sức khỏe trở nên phức tạp hơn.

Ăn thực phẩm không phù hợp khiến tình trạng bệnh xấu đi

Nắm rõ thông tin bệnh lao phổi có ăn được thịt gà không giúp người bệnh chủ động hơn trong việc xây dựng chế độ ăn an toàn và phù hợp tình trạng sức khỏe. Dù vậy, mọi lựa chọn thực phẩm vẫn nên trao đổi với bác sĩ để đảm bảo hiệu quả điều trị và giảm thiểu nguy cơ không mong muốn. Ngoài ra, để được tư vấn rõ hơn về các giải pháp bảo vệ sức khỏe, hãy liên hệ với AIA Việt Nam ngay từ bây giờ nhé!