Salad hạt điều giảm cân hiệu quả

2.2 Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu [2] đã chỉ ra rằng với lượng chất béo không hoà có trong hạt điều giúp ngăn ngừa và cải thiện sức khỏe tim mạch tốt hơn. Các axit béo này giúp giảm mức cholesterol LDL và triglyceride trong máu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim hay đột quỵ. Ngoài ra nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng người tiêu thụ hạt điều có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn người bình thường.

2.3 Tốt cho người tiểu đường

Theo nghiên cứu [3] được thực hiện vào năm 2021 đã cho thấy chiết xuất từ hạt điều có thể làm giảm lượng đường trong máu. Theo đó chất Anacardium Occidentale có trong hạt điều có khả năng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể sử dụng hạt điều như một loại thực phẩm chức năng để phòng ngừa căn bệnh này.

2.4 Giảm Cholesterol

Mặc dù hạt điều có nhiều axit béo nhưng nó lại không có cholesterol. Tiêu thụ hạt điều sẽ giúp bạn tăng hàm lượng cholesterol HDL (có lợi) và giảm cholesterol LDL (có hại). Điều này góp phần bảo vệ tim mạch tốt hơn nếu như bạn sử dụng một cách hợp lý.

Hạt điều có tác dụng tăng hàm lượng cholesterol HDL có lợi

2.5 Giảm nguy cơ đột quỵ

Như đã nói ở trên, trong 30 gram hạt điều chứa đến 20% giá trị Magie cần thiết cho một ngày. Magie là nguyên tố giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ, do đó đây cũng là một trong những tác dụng khác của hạt điều. B

2.6 Tốt cho mắt

Trong hạt điều có chứa Zeaxanthin được biết là chất chống oxy hóa giúp lọc ánh sáng xanh và ngăn chặn phản ứng oxy hóa gây hại cho mắt. Điều này đồng nghĩa với việc ăn hạt điều mỗi ngày sẽ giúp cải thiện thị lực hiệu quả hơn.

Uống sữa hạt điều vừa ít đường lại tốt cho mắt

2.7 Tóc khỏe và bóng mượt

Hạt điều cung cấp nhiều protein cùng kẽm, magie và sắt nên nó rất tốt cho tóc. Khi bạn ăn hạt điều có thể sẽ sản xuất nhiều keratin hơn và đây chính là loại protein thiết yếu cho một mái tóc chắc khỏe. Ngoài việc sử dụng hạt điều ra bạn có thể kết hợp cũng các dưỡng chất khác như tinh dầu dừa, tinh dầu bưởi,... để có một mái tóc khỏe mạnh.

2.8 Tốt cho da

Một trong những tác dụng nổi bật của hạt điều chính là nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Với hàm lượng vitamin cũng khoáng chất dồi dào giúp duy trì collagen và elastin trong da tốt hơn. Điều này giúp da khỏe mạnh, đàn hồi tốt và luôn căng bóng, rạng rỡ.

3. Tác dụng phụ của hạt điều

Tương tự các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt điều cũng có một số tác dụng phụ mà bạn cần nên lưu ý. Ví dụ nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt thì nên cẩn thận khi sử dụng hạt điều. Ngoài ra bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều hạt điều trong một bữa ăn, hạt điều chỉ nên chiếm 11% lượng calo bạn tiêu thụ mỗi ngày.

Ngoài ra, hạt điều cũng có thể gây tăng cân, đầy hơi, táo bón hay sưng khớp ở một số người. Chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ theo tỷ trọng cơ thể để hạn chế việc phản tác dụng không như mong đợi.

Sử dụng hạt điều không đúng cách sẽ có tác dụng phụ liên quan

4. Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, nên hạn chế ăn từ 5-10 hạt điều mỗi ngày để tránh tăng cân. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng 15 hạt điều để thay thế cho nguồn chất béo và protein trong một bữa ăn. Bạn nên xây dựng thực đơn healthy mỗi tuần để tránh trùng lặp món ăn nhưng vẫn đảm bảo lượng calo tiêu thụ và đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.

5. Nên ăn hạt điều vào lúc nào?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt điều vào buổi sáng là tốt nhất. Ăn hạt điều vào buổi sáng giúp điều chỉnh huyết áp, loại bỏ cholesterol LDL (có hại) cũng như cải thiện chức năng tuần hoàn tim. Ngoài ra ăn hạt điều vào buổi sáng cũng giúp bạn có nhiều năng lượng hơn để bắt đầu một ngày mới.

Bạn có thể thêm hạt điều vào ngũ cốc, ăn cùng với sữa chua, salad hay làm bơ hạt điều ăn cùng bánh mỳ,... Với hàm lượng chất béo cao, cho nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy cùng hương thơm dậy mùi của hạt điều. Đặc biệt hạt điều giúp bạn no lâu hơn so với tinh bột.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc hạt điều có tác dụng gì. Với thành phần giàu dinh dưỡng cũng như những công dụng tuyệt vời của mình, chắc chắn hạt điều là một trong những nguồn thực phẩm tuyệt vời dành cho bạn. Mong rằng bài viết trên giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của loại hạt này. Chúc bạn một ngày làm việc nhiều năng lượng.

_{Nguồn tham khảo:}

_{[1] SR Legacy, Nut and Seed Products, 2018}

_{[2] J Atheroscler Thromb, Is High Serum LDL/HDL Cholesterol Ratio an Emerging Risk Factor for Sudden Cardiac Death? Findings from the KIHD Study, 2017}

_{[3] Thanakorn Damsud (et.al), Anti Diabetic Potential of Cashew Nut (Anacardium occidentale) Shoots and Leaves Extracts under Simulated In Vitro Digestion, 2021}